Mat och dryck

farmors

Favoritrecept från södra Gotland - Grötlingbo, Hablingbo, Havdhem, Näs. (2011)                                                     Recepten som finns i boken är insamlade genom studiecirklar på temat "Kvinnor förr som nu"
där ett 30-tal kvinnor deltog, och mattraditioner beskrivs också kort.

Farmors gotländska kakbok - kakor, bullar, bröd, efterrätter. Linnea Ronström (2014)
Linnea har samlat sin farnors recept, bakat och fotograferat resultaten, och det blev en bok med bakglädje.

Gotländska mattraditioner - seder och bruk i helg och vardag. Ingeborg Lingegård (1978)                                           gotlandsbullen
Författarinnan ger här en god bild av bondekulturens mattraditioner.

Ingen lägger Gotlandsbullen som jag. Helena Rydén (2015)
Förutom recept och handeldning i olika knutar eller hur man "lägger bullen",
innehåller boken också bullhistorik och ett stycke kvinnohistroia.

Kaffikalas vid Bottarve - recept och tradtition. Lena Katarina Swanberg (2010)
Dokumentation i ord och bild av kaffikalaset som hålls varje nyårssdag  vid Bottarve museigård.

Mat från sekelskiftets Gotland. Britt Smitterberg (1991)kaffi
Receptsamling med gotländska mattraditioner.

Mat och måltidsseder på Gotland. Kurt Genrep (1992)
En översikt över traditionella matvanor och seder under främst 1800-talet på Goltand.

Smak av Gotland.
Marita Jonsson, Fredrik Malmstedt, Laila Löfkvist, Bruno Ehrs (2010)                                                  Om det gotländska landskapet och gotländska specialiteter. Även på engelska och tyska.

Ulrikas Gotland - äta, njuta, leva. Ulrika Davidsson (2016)smak
Berättar om sitt älskade Gotland, och ungefär halva boken utgörs av recept.